Лосось с/м, филе, трим D, Чили Премиальное филе чилийского лосося (семга) Yadran, выращенного в экологически чистейших океанических вод Патагонии. Без инъекций, шоковая заморозка, автоматизированная разделка с удалением межреберных костей, высокий уровень цветности мяса, плотная структура. Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть и качество продукта: филе быстро размораживается, порционируется, слайсируется. Разделка трим D предполагает удаление хребта, реберной кости, спинного плавника, внутренних мелких костей, прихвостовой части, а также полную зачистку жира. Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Примерно 100 г мяса лосося восполняют суточную норму витамина D и половину нормы B12. Индивидуальная маркировка дает возможность реализовывать продукцию поштучно без дополнительных затрат. Основные каналы сбыта – HoReCa и розничные торговые сети.
Страна происхождения Чили Спецификация с/м, филе Качество трим D Глазировка 0,5% Температура хранения -18°С Упаковка короб 15 кг Размер фунт [2-3] [3-4] [4-5] [400-600] [500+] *Доступные размеры уточняются во время оформления заказа